清潔頑固污垢：
　　如果不銹鋼廚具內(nèi)有比較難去除的頑固污漬，可以試著用水泡一泡再清洗，其實(shí)原理是跟電飯煲的內(nèi)膽是一個(gè)道理，清潔的工具也可以盡量選擇清潔布或者清潔棉，這樣比較溫和的清洗工具擦洗。
　　盡量不要用鋼絲球這種金屬刮擦球去直接強(qiáng)硬去除，它們會(huì)給鍋具表面造成刮痕，時(shí)間久了大大影響不銹鋼鍋的壽命！
　　清潔鍋外留下的燒痕：
　　向外部的這種燒痕可以說(shuō)是長(zhǎng)久積攢下來(lái)的頑固污漬，畢竟大家平時(shí)使用后清洗也只是清洗國(guó)內(nèi)，不會(huì)在乎鍋底或外部鍋身。
　　這種污漬用洗潔精或者清水很難洗凈，這個(gè)時(shí)候可以用蘇打粉或者醋來(lái)清洗。把需要清洗的地方放入一勺蘇打粉加少量白醋的水中浸泡，然后再用百潔布順著紋理慢慢摩擦，什么污漬都會(huì)一掃而盡啦，而且還不會(huì)傷害鍋具。
　　清潔鍋內(nèi)留下的燒痕：
　　不銹鋼廚具的燒痕是不能用蘇打水或肥皂擦去的。這個(gè)時(shí)候你需要在鍋中燒足夠的水，其實(shí)能夠沒(méi)過(guò)燒痕就行，在燒開(kāi)后的水中加幾勺鹽，然后關(guān)火等幾個(gè)小時(shí)，然后再把水倒掉，擦洗干凈后來(lái)擦燒痕。如果燒痕仍然還在，只需要不斷重復(fù)這個(gè)過(guò)程就行。
　　這里特別要注意的是，一定要在水燒開(kāi)后再加鹽。因?yàn)樵诶渌屑欲}，會(huì)影響不銹鋼鍋具的使用壽命。除了鹽以外，還可以選擇加檸檬汁或是白醋。
　　日常清潔保養(yǎng)小貼士：
　　不要懶。這里說(shuō)的不要懶是包含兩個(gè)層面：首先使用過(guò)鍋之后，一定要快點(diǎn)收拾清理干凈，不要放在一邊等食物冷卻了粘連了再去清理。其次就是要經(jīng)常的去保養(yǎng)不銹鋼鍋。
　　清理完成后，要記得擦干水漬或者等鍋完全干掉再收起來(lái)，雖然不銹鋼鍋不怕水，但是水既會(huì)留下不好看的水漬，時(shí)間久了也會(huì)對(duì)表面的金屬涂層造成影響。