消毒柜是現(xiàn)在許多廚房和餐飲店都會配備的廚房設(shè)備，尤其是今年疫情爆發(fā)，雖然我們國家的疫情已經(jīng)得到了很好的控制，但是消毒意識一定要比以前更加重視，但是你知道嗎?有很多餐具是不適合放進消毒柜的，下面小編就為大家介紹一下。

　　1、塑料餐具

　　塑料餐具不耐高溫，不能放進高溫消毒柜，因為高溫消毒柜在通電狀態(tài)下溫度可達到120度，會直接把塑料融化。

　　2、彩瓷餐具

　　彩瓷餐具在上釉彩時，釉 質(zhì)、顏料含有重金屬，遇到高溫容易稀釋出，所以，不要高溫消毒柜，以免稀釋出有害物質(zhì)，危害人的健康。

3、密胺餐具

　　密胺餐具也屬于不耐高溫餐具，高溫消毒容易損壞餐具原有的特征。并且，密胺餐具要清洗干凈，才放進消毒柜。

　　4、木制品

　　長期的高溫也是容易使木質(zhì)的餐具開裂，所以木碗、木筷、木湯勺也是不該放進高溫消毒柜中加熱。

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